Conquistando el mundo de las redes sociales.

Transcurría un día en canal 11 en que fue invitada hacer unos pancakes cuando dijo, “la cocina es lo mío”, recuerda Delyanne Arjona, con sumo agrado. Conversamos con la chef panameña sobre su actividad actual y trayectoria.

Selecta Magazine= Las redes sociales son una ventaja para muchos sin importar su área. ¿Cómo sientes que ha sido la recepción de tu canal de Yuo Tube e Instragram?

R=UFF, las redes son mi nuevo trabajo y me apasionan, es un mundo de oportunidades, pues es una conexión directa con tu público. Yo estoy encantada. Conlleva mucho trabajo, si antes no paraba ahora menos. Porque ahora estoy todo el tiempo pensando como innovar para mi canal.  Yo tengo canal de You Tube y mi Instagram y ahora Tik Tok son muchas cosas cada red busca un producto diferente creativo e innovador. YO NO SOY MILENIAL, a ellos esto de buscar cosas en redes y  aprender de ellas, ya les viene en su chip. A mí me ha costado aprender. Pero hoy en día yo misma me grabo, edito, hago mi contenido, lo produzco, lo invento. Yo soy mi propia jefa, y aunque hay días que no quisiera hacer nada. Me toca ponerme metas y seguir trabajando, porque esto no para, esto va cambiando a diario, los algoritmos, los cambios en las plataformas. Es un mundo complicado, pero se aprende y se disfruta.

Su proyecto al regresar a Panamá luego de estudiar en España fue Delyciosuras Gourmet, un emprendimiento que le dio “muchas alegrías, batallas y orgullo”, dice.

Nuestra entrevistada considera ante los constantes giros que la vida que “los cambios siempre son buenos, porque te ayudan a abrir tu mente a buscar nuevas oportunidades a reinventarte. Y yo estoy feliz con mi nuevo camino lleno de retos, pero afrontándolos y aprendiendo cada día más. La vida está llena de cambios y debemos verlos siempre con optimismo, con esperanza y fe”, lo que indica que el transcurrir de los hechos, es una receta que representa la apertura de muchas puertas.

Siendo una pequeña preparaba sandwichitos de tuna para los invitados de su casa, como inician muchos, es otro de los primeros pininos que tiene en su memoria al igual que apuntar recetas de programas televisivos culinarios.

Te dedicas a un arte o actividad muy de hombres. ¿Qué nos puedes comentar?

Al tener la oportunidad de estudiar en Madrid, España mi técnico superior en cocina realicé que este era un mundo de hombres y muy difícil para una mujer, pero lo logré. Para esto hay que tener amor, paciencia y perseverancia.

Su esposo el también chef Fulvio demostró, que en la vida lo que toca es asumir retos, pues abrió con otros socios, La Flaca Rica en 2014 y La Cantina del Tigre, durante la pandemia. Sobre estos nos dice con regocijo:

“Fulvio es un Chef maravilloso, lo admiro, el junto a sus socios, son dueños de La flaca Rica  un food truck de hamburguesas delyciosas. Que han sido innovadores y pioneros en estos de las hamburguesas con ese toque diferente. Ademas hoy tienen la Cantina del Tigre un concepto que empezó en pandemia vendiendo ceviches. Nosotros buscábamos donde comprar ceviche durante la cuarentena y no encontrábamos así que empezó a hacer sus ceviches para la venta y hoy tienen un restaurante exitoso, gracias a Dios y a la recepción del público. Empezaron en un local donde están ahora, pequeño con pocas mesas, pero con una magia hermosa y mucho amor. Ahora ya están en la expansión del restaurante y pronto tendrán nueva casa y nuevos proyectos”.

Sin duda alguna los hijos son la luz para toda madre y Delyanne, no es la excepción, “Amelie es la cereza del pastel, es nuestra princesa. Mi pequeña, si le preguntas que quiere ser de grande me dice que Artista y Chef. ¡Que te puedo decir! De tal palo tal astilla. Mi hija es un show, y le encanta la cocina, en pandemia comenzó a hacer videos de cocina y cada día los hace mejor. Yo la guío, pero ella se divierte”.

-En nuestro tiempo libre nos encanta ir a la playa, disfrutar de la naturaleza y los espacios al aire libre. Cada vez que podemos nos vamos a Boquete la tierra que me adoptó en Pandemia y que siento como mía. Amamos Chiriquí, todos sus lugares hermosos-, agrega.

P= Delyanne, eres como un semáforo con luz verde, ya que no paras, pues, pudiste introducir a Panamá un icónico  producto del país ibérico, qué nos puedes decir.

R=En pandemia junto a unos amigos, decidimos emprender con un producto que en Panamá no existiera, que se pudiera comercializar y vender al público ofreciéndoles algo de excelente calidad a buen precio. Ahí encontramos CHOVI una marca con más de 90 años en el mercado español siendo el número uno en ventas a nivel de España. Un alioli (salsa mayonesa a la que se le añade ajo) como ningún otro. Si hablas de aliolli hablas de chovi. Y hoy en Panamá estamos en los mejores supermercados del país, es producto que cuando lo pruebas simplemente no puedes parar. Estamos felices con la recepción de este producto a Panamá y por supuesto que estamos viendo como hacer para lograr estar en más puntos y que más gente conozca CHOVI.

Tienes algo más que agregar

Este año cumplo 45, y quiero que sean memorables. Despues de vivir una pandemia quiero sacarle el jugo al tiempo y aparte de tener ya 3 libros, un árbol sembrado y una familia  maravillosa. Quiero hacer más.

Deseo dejar un legado y todavía sigo buscando ese proyecto o camino para lograrlo, por ahora estoy feliz de haber hecho un cambio en como los jóvenes ven la cocina hoy como un proyecto de vida. Como siempre digo la vida está llena de oportunidades solo debes estar alerta tomar la tuya y hacerla con alma vida y corazón.