Hay un antes y un después de César Ritz, la hotelería se transformó con su visión de futuro.

En este especial de hotelería no podemos pasar por alto al precursor de esta industria, una mente brillante con visión de futuro quien estableció el modelo de servicio al cliente que hace de los hoteles un lugar placentero.

César Edu Ritz, nació en Suiza donde inició su vida laboral en su natal país. Luego, a los 17 años, viajó a París para abrirse camino en la hotelería escalando posiciones y conociendo cada peldaño de la estructura de un hotel hasta convertirse en un reconocido hotelero. Su tenacidad le llevó a cambiar los moldes establecidos en la época, renovando por completo el sistema de los hoteles hacia un servicio personalizado, cuidando en especial todos los detalles bajo un concepto de lujo.

“El Padre de la Hotelería Moderna” como es conocido Ritz, tuvo una meteórica carrera. Pionero en establecer cuartos de baño en las habitaciones, le dio a los huéspedes acogedores espacios con una decoración lujosa y el mejor servicio a las habitaciones centralizado en la recepción de cada hotel.

En 1874 conoce al hotelero suizo Pfyffer d’Altishofen, fundador del Gran Hotel Nacional de Lucerna donde se convierte en el gerente. Luego pasa a diversos hoteles en diversas ciudades hasta llegar al Hotel Savoy en Londres. Con capitales ingleses y bajo su dirección se crean los hoteles Ritz de París y Carlton de Londres. “El hotelero de los Reyes y el Rey de los Hoteleros”, así fue conocido, ya que donde estuviese Ritz estaba rodeado de personalidades de la alta sociedad, príncipes y monarcas.

“El perfecto servidor” – como se autodenominada – concibió la hotelería moderna, creando un concepto que abrió paso a la industria, al crecimiento del turismo y al más alto nivel de lujo.