Si hay algo que todos amamos sin ningún detenimiento; son los postres. Cómo diría Sarah Ockler: «Nunca he conocido un problema que el postre correcto no pudiera solucionar». Asimismo, en el mundo de estas dulces delicias, la repostería se destaca como el arte culinario que nos ofrece estas creaciones de otro mundo ¡Un paraíso de deleitable felicidad! Y es gracias a maravillosos emprendimientos como lo es CAKED BY ANABELLA, que podemos disfrutar de este manjar de los dioses que tanto nos encanta. En SELECTA MAGAZINE, nos sentimos felices de poder conocer todos los detalles sobre este negocio de ensueño, gracias a su fundadora; Anabella, una artista de primer nivel en el mundo de los pasteles y la decoración ¿Quieres saber más sobre el postre perfecto? ¡Te traemos todas las respuestas sobre Caked by Anabella!
Para comenzar, nos encantaría que nos des detalles de cómo nace este emprendimiento ¿De dónde viene ese amor por los postres? Este emprendimiento empezó porque yo toda la vida, desde que era chiquita, me encantaba hacer postres. Junto a mi hermana vendo postres en @ohmy_ohpie, pero quería crear otro que solo se enfoque en los cakes ¡Una nueva marca para un nuevo futuro!
Sabemos que la cocina es un mundo de posibilidades ¿Por qué postres y no otra área culinaria? Para mí la repostería es lo que más me gusta porque es donde puedo destacarme y ser creativa.
Definitivamente debe ser muy complicado decidirse por solo una, pero de todas tus fabulosas creaciones ¿Cuál es la que más te gusta hacer? Lo que más me gusta hacer es decorar cada cake porque cada uno es una experiencia diferente. Un mundo de posibilidades en una sola creación. Eso me apasiona totalmente.
¿Cuál es tu meta sobre la concepción de tus clientes sobre tu marca? ¿Cómo te gusta que te recuerden luego de probar uno de tus postres? Mi meta es poder llegar a ser recordada como un lugar que sepan que van a recibir la mejor calidad y sabor. Además, que piensen en mí en sus ocasiones especiales.
¿Tienes algún recuerdo que te haya sucedido durante este emprendimiento que te haya hecho decir «Wow, por eso es que me dedico a esto»? Cuando mis clientes me dicen cuanto les gustó de sabor y de como se veía. El complacerlos y ver sus caras de felicidad, hacen que cada hora de esfuerzo y dedicación valgan totalmente la pena. Saber que le estás dando a alguien lo que necesitaba y quería.
Si pudieras describir tu marca en solo 3 palabras ¿Cuáles serían y por qué? Creatividad, dedicación, pasión. Porque definitivamente estos son los puntos claves para hacer crecer un emprendimiento, sumado a toda la constancia y las ganas de seguir creciendo y hacer lo que uno ama día a día.
¿Qué aporte te gustaría generar a la sociedad de la mano con Caked by Anabella? Bueno, creo que más que aportar a la sociedad, es dejar un mensaje que cuando algo se quiere lo suficiente, es posible si trabajas duro para conseguirlo. Tener disciplina y dedicación es importante para lograr nuestras metas
Sabemos que todos los negocios se han visto afectados por estos tiempos difíciles ¿Cómo ha impactado la pandemia en Caked by Anabella? En realidad, la pandemia no ha afectado mi negocio de una manera negativa, ya que lo que hizo fue darme las ganas de empezar mi negocio. Siempre he pensado que de alguna forma, debemos ver el lado positivo en cada situación. Como dicen, después de cada tormenta, el amanecer es fabuloso.
¿Cómo ves tu emprendimiento en unos años? ¿Cuál es esa meta que tienes como norte y hasta donde te gustaría llegar? Mi meta sería crecer cada vez más, para poder compartir mis cakes con más personas. También me gustaría poder enseñarle a los demás en un futuro. Impartir el arte de la repostería es una buena forma de contribuir, por todo lo que esta disciplina ha hecho por mi.
Finalmente, nos gustaría que le des un mensaje a todos esos amantes de la cocina que quieren comenzar un emprendimiento pero aún tienen dudas. Diría que todo con práctica se puede lograr, y, sin ninguna duda, hay que ser constante. Porque como en cualquier otra situación, siempre van a haber fallos y logros, pero nunca dejas de hacer lo que te propones, porque te garantizo que se puede llegar muy lejos si sigues perseverando.
¡Dulces palabras de la creadora de unas dulces maravillas! Con Caked By Anabella, Anabella demuestra que la capacidad que todos tenemos para cumplir nuestras metas forma parte de nosotros mismos ¡Y ya lo sabes! Si buscas el pastel perfecto, la respuesta la encuentras con solo un clic en @cakedbyanabella.
Por: Ysabel Collado.