La preocupación por tener una buena alimentación ha dado paso a la tarea de producir y consumir productos orgánicos, que proporcionan beneficios para el organismo, para todo el cuerpo y radica en no usar pesticidas, fertilizantes químicos u hormonas de crecimiento garantizando lo natural, de esta manera establece un respeto por cuidar el medio ambiente, por tal razón cada día aumenta la cantidad de personas que optan por incluirlos en su dieta.

La forma como se cultivan radica en una agricultura sostenible, que apunta a conservar la productividad de la tierra en el futuro y se basa en 4 cuatro principios básicos: salud, ecología, equidad y cuidado donde un suelo sano produce cosechas también sanas.

Donde se pueden encontrar…

En los supermercados, mercados y tiendas especializadas en brindar este tipo de productos se pueden adquirir, los mismos cuentan   con etiquetas que permiten distinguirlos y entre la variedad que existe se puede mencionar los de origen animal como carne, huevos, yogurt y leche además los de origen vegetal como frutas, verduras y leguminosas.

No hay que pasar por alto revisar la autenticidad de lo que se va a consumir es decir que tengan esa certificación que asegura que se ha cumplido el proceso de cultivo y procesamiento, respetando la agricultura sostenible libre de químicos tóxicos.

El sabor natural y calidad los coloca por encima de los productos convencionales los cuales, si están sometidos a manipulación y aditivos artificiales variando textura, frescura y siendo perjudiciales para la salud.

Principales beneficios 

• Fortalecen el sistema inmunológico: debido a su alto contenido en antioxidantes como la vitamina C.
• Prevención de enfermedades: principalmente el cáncer.
• Evita intoxicaciones:  porque no contiene pesticidas.
• Salud digestiva: contribuyen a una mejor función intestinal rediciendo la probabilidad de desarrollar enfermedades intestinales.
• Impacto en la salud: saber que se realiza una buena elección produce un bienestar mental.

Es importante siempre informarse y educarse en familia para ir cambiando hábitos alimenticios, no hacerlo de manera radical sino poco a poco comenzando con las frutas y granos como el arroz y la avena los cuales son de alto consumo.

El planeta necesita ser protegido por todos y de allí la importancia de apuntar el dardo hacia la sostenibilidad, la cual representa ese seguro para las generaciones venideras, dándoles la oportunidad de poder vivir en un ambiente limpio con salud alimentaria, la decisión no es solo personal es un engranaje que exige compromiso para generar un impacto positivo en pro de toda la humanidad.