DOCTORA DINA PERALTA-REICH ESPECIALISTA EN OBESIDAD Y BIENESTAR 

El mundo se enfrenta a un enemigo latente que cada día aumenta más su fuerza y Panamá no escapa de esto lamentablemente, es como un pulpo que con sus muchos tentáculos atrapa tantos factores, que si no se atiende con un enfoque multidisciplinario será imposible alcanzar resultados favorables, es un tema de salud pública donde no puede pasar desapercibido su control de manera preventiva, siendo este enemigo la obesidad.

FOTOGRAFÍA MAIKOL GUTIÉRREZ

Para poder avanzar es esencial conocer y comprender a que se debe  este incremento en las estadísticas, donde hay tantas personas sufriendo y en etapas que generalmente ya se califican de crónicas, para ampliar todo este marco conversamos con  la Doctora Dina Peralta-Reich  panameña especialista en Obesidad radicada en New York Estados Unidos, quien  a diario está realizando un trabajo fuerte en diversos aspectos que van encaminados al bienestar de cada paciente, que se despierta cada mañana con esa esperanza y esa motivación de cambiar vidas.

Con su cálida sonrisa, ojos brillantes y una completa disposición para compartir parte de su experiencia iniciamos nuestra entrevista, donde de manera muy amena mantuvimos una conversación, donde a medida que avanzaba nos llevaba a descubrir lo complejo del tema y por qué no hay que desmayar en hacerle frente.

Nos explicó la doctora Peralta en primer lugar que la obesidad ha sido finalmente aceptada como una enfermedad por parte de la Organización Mundial de la Salud, antes eso no sucedía pues solo era considerada como un síntoma. A lo que agrega: “la definición establecida por la OMS es que se trata de una enfermedad crónica progresiva y multifactorial, es una acumulación anormal o excesiva de grasa corporal que puede ser perjudicial para la salud”.

Es importante  que la población tome conciencia  en Panamá de lo que representa   manejar cifras altas de obesidad, no solo en personas adultas sino en niños y jóvenes ampliando un escenario de complicaciones por todo lo que desencadena, es un efecto dominó, la mentalidad debe tomar un giro porque no es solo un problema estético regido por la fuerza de voluntad, va más allá abarcando diversos factores como por ejemplo: el factor genético, el factor físico, las actividades para mantener en forma el cuerpo y el factor cultural es decir la idiosincrasia del pueblo, sumado al  factor emocional y hormonal.

 Vigilar nuestro cuerpo es fundamental…

La doctora Peralta nos hace énfasis en revisar nuestra salud, en prestar atención al llamado de nuestro cuerpo porque en su mayoría las personas dejan pasar las señales con un “no pasa nada” porque son consideradas en su momento como irrelevantes, siendo allí donde puede comenzar la prevención, pues existe el concepto que para tener el diagnostico de obesidad debes verte inmenso, gordo y eso no es cierto. Puedes no lucir así y estar ya marcando una luz roja intermitente que alerta sobre lo que puede estar pasando, nos agrega la doctora que cuando se procede a tomar el peso y ver el componente de grasa del cuerpo arroja resultados de obesidad.

No podemos dejar de lado que muchos niños y jóvenes viven con obesidad, porque desde el embarazo de la madre es determinante vigilar si la pareja padece de obesidad, porque en este caso el bebé tiene el 80% de probabilidades de padecerla también, por el contrario, si la pareja es de peso saludable tiene menos el 10% de padecer de esta enfermedad, por eso la medicina preventiva marca la diferencia.

Una alimentación sana que rompa patrones                                                                              

Existe un trasfondo cultural en Latinoamérica y en Panamá que envuelve esos menús de consumo diario en todos los estratos sociales, donde la comida grasosa, muy condimentada y procesada, el pan entre otros productos que también contienen exceso de azúcares como sodas y bebidas alcohólicas perjudiciales para la salud, deben sacarse de la ingesta y por eso enfatiza nuestra entrevistada: “es importante alimentarnos bien, porque eres lo que comes”.

Hay que tomar en cuenta a diario que debemos   incluir en nuestra dieta y así poder disfrutar de los beneficios que aporta a nuestro cuerpo como: tener energía y poder realizar todo tipo de actividades, aumentar nuestra memoria y la concentración adicionalmente fortalecer nuestros defensas apoyados en dejar de lado el sedentarismo, pues solo con caminar ya se mejora la actividad cardiovascular y se reduce la inflamación.

Enfermedades que provoca la obesidad

 Diabetes tipo 2:  el exceso de grasa corporal puede dificultar que las células absorban la glucosa apropiadamente, lo que lleva un aumento en los niveles de azúcar en la sangre.

 Hipertensión arterial: El exceso de peso puede aumentar la resistencia a la insulina y provocar que el cuerpo retenga más sodio, lo que, a su vez, eleva la presión arterial.

 Hígado graso: también conocido como esteatosis hepática, es una afección en la que se acumula grasa en el hígado.

 Cáncer: hay alrededor de 3 tipos de canceres asociados a la obesidad por la acumulación de grasa. Entre otras enfermedades más.

Diagnóstico y tratamiento

El éxito de la Doctora Dina radica en su pasión y preparación profesional, donde sus pacientes pueden encontrar una vez lleguen a su consulta todo lo que requieren para salir adelante, donde todo parte del cambio radical es el estilo de vida que se traduce en salud metabólica.  Para comenzar realiza la medición de grasa que tiene en el cuerpo el paciente, continua una entrevista completa porque es fundamental conocer si existen problemas de tiroides, ovarios poliquísticos y también etapa de vida en las mujeres si están en  perimenopausia o menopausia, entender cuáles  son los riesgos familiares,  como es la alimentación, se realiza un examen físico para saber si hay resistencia a la insulina, se ordenan exámenes de laboratorio para ver niveles de colesterol y glucosa, así como también se observa si hay signos en la piel como estrías de coloración morada  o  acantosis nigricans asociada con la resistencia a la insulina la cual es visible como una mancha oscura en el cuello. 

La utilización de equipos sencillos puede medir la composición corporal, herramientas aliadas en su trabajo hacen que todo sea favorable y cada día la hace posicionarse como una de las mejores en América Latina. Se apoya también en medicamentos ya aprobados, regulados e indicados que disminuyen el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. 

Recomendaciones para el sistema de salud pública en Panamá 

Nos confiesa la Doctora Peralta su enorme interés en aportar a la sociedad panameña todo su conocimiento para que las estadísticas de obesidad dejen de elevarse,  pero lamentablemente no ha sido posible en ninguno de los gobiernos a los cuales se ha dirigido en los últimos 11 años  y enfatiza “si el gobierno no trabaja seriamente en esta enfermedad, sino invierte en crear programas preventivos que funcionen, los resultados serán nefastos”, sugiere  a través del Ministerio de Salud  y en coordinación con el Ministerio de Educación, organizar en las escuelas públicas actividades gratuitas que promuevan el deporte y el arte, establecer políticas para que los medicamentos sean accesibles y crear conciencia donde esté de moda tomar agua y llevar estilos de vida saludables  en todas las edades, para que la población viva con calidad,  motiva a los colegas a ser empáticos con cada paciente  porque es la primera conexión entre seguir o no un tratamiento.

Y de esta manera luego de un mar de anécdotas, vivencias e información culminamos tan interesante entrevista de la mano de una eminencia, que con orgullo lleva en su corazón el anhelo de luchar por una mejor salud en el mundo y en toda Latinoamérica, que no deja de soñar con la oportunidad de poder aportar a su país toda su experiencia siendo especialista en obesidad, al avance contra esa fatal enfermedad que anualmente cobra muchas vidas.